【家乡记忆】——“酒香四溢”龙台镇

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“一到出酒的时候,满街都是香的!”



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龙台镇位于广安区东北部

曾为宋朝新民县旧城

因境内龙台寺而得名

以白酒酿造而闻名


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名人之乡

人才辈出

从龙台走出来的革命烈士,总共有21人,有广州黄花岗七十二烈士秦炳、渣滓洞中共烈士杨汉秀等,最有名的当属原国民党抗日将领杨森。

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1882年,杨森出生在龙台镇红旺村一个大家庭中,因为家里富裕,所以出了不少纨绔子弟,杨森也是其中之一。后来时局混乱,杨森选择参军,最终混出了一片天地。作为曾经四川军阀中最有势力的人物之一,杨森在龙台的军事化故居同样赫赫有名。

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杨森故居是典型的川东三合院,百年来都保存得很完整,但十多年前一场意外的火灾,将院子烧到只剩不到一半。这座院子最大的亮点,就是四个角落各有一座十米高的军事防御碉楼,在战乱年代的乡下,四座碉楼的防御规模也是相当少见的。

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山谷深幽

飞瀑悬挂

距场镇仅一公里的代龙河下游处,有一座天然的悬崖飞瀑,瀑布下的河沟是世代龙台人的“避暑山庄”,这里就是——高墩沟。

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镇上的老人说,打他们记事起,高墩沟就存在了。高墩沟瀑布宽阔高大、气势壮观,下段山高谷深、怪石嶙峋,天然而成的水帘洞,清静幽凉。通往高墩沟的半山腰山崖上,在夏天水流大时,会浸出许多山泉水,哗哗的水流让人感到十分清凉。

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龙台人从小时候开始,只要没什么事情,就会跑到高墩沟去玩耍。千百年来,高墩沟都不曾发生改变,见证了世代龙台人的成长;以后的高墩沟,还将陪伴下一代龙台人,慢慢长大……

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千年配方

佳酿飘香

据传,杨森麾下川军出川抗战时,他就是用的龙台烈酒,为战士们践行。“男儿立志出夔关,不灭倭奴誓不还,埋骨何须桑梓地,人生处处有青山!"龙台白酒入军魂铮铮誓言句句在……川军凝聚着强大的军魂,在抗日战场上抛头颅、洒热血,他们的功勋至今永垂不朽!

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影视画面

被称为广安“茅台”的龙台白酒,最初由当地百姓一家一户小灶蒸煮、发酵、蒸馏而成。300余年来,宋代的传统制酒工艺在多个作坊中,经师徒授艺,代代相传至今。如今,龙台有大小酒厂27家,每当有酒厂出酒时,整条街都会飘满酒糟的香气。

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墟观村是龙台白酒原料——高粱的主要供应地,龙台镇为打造当地特色龙台粮食白酒品牌,在全镇范围内成立多个高粱种植基地,大力发展种植良种高粱共计800余亩,不但为老百姓增加了收入,更是解决了龙台白酒原材料供应问题,让白酒品质得到提升。

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下一步,龙台镇将大力发展好红高粱产业。利用好东西部协作帮扶资金,发展湖羊养殖产业,更进一步打造龙台白酒品牌价值,将其推向市场,通过网络平台、电商平台销往全国各地,为乡村振兴添砖加瓦。


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